Masa de Anul Nou ramane, pentru romani, un ritual al belsugului si al continuitatii traditiei. Dupa noaptea de Revelion, familiile se aduna in jurul preparatelor gatite bdquo;cu rabdarerdquo;, multe dintre ele pregatite inca din zilele de dinainte. Sarmalele, piftia, salata boeuf sau friptura de porc sunt nelipsite, fiecare avand nu doar gust, ci si simbol.Sarmalele ndash; vedeta incontestabilaConsiderate simbol al belsugului, sarmalele sunt preparatul fara de care masa de Anul Nou pare incomple ...
De la sarmale la piftie: Cele mai ravnite preparate de Anul Nou la romani si cum se pregatesc
