Dobrogea este cunoscuta nu doar pentru peisajele sale pitoresti si istoria sa bogata, ci si pentru bucatele sale delicioase care reflecta diversitatea culturala a zonei. Aceasta regiune influentata de numeroasele sale comunitati etnice isi imbogateste gastronomia prin combinarea unor ingrediente si tehnici culinare specifice diferitelor culturi. Astazi ne oprim asupra unei etnii destul de numeroase in Dobrogea, etnia tatara. Scurta istorie a etnieiTatarii s au stabilit in Dobrogea inca din secol ...
#citesteDobrogea: O calatorie culinara prin diversitatea culturala dobrogeana
