Temelia breslei bucatarilor il are in prim plan pe un expat, devenit pamantean dupa nunta cu o romanca.bdquo;Bucatarii fura supusi de reforma lui Ipsilanti, dupa insasi a lor cerere, puindu li se vataf un anume Panait, laquo;pamateanraquo;, bucatarul domnesc sau ahci basa, purtand titlul de aceluia al sultanului. Il aflam si la 1791 pe laquo;Panait ahci basa al cuhniei gospodraquo;. In 1792 ei insisi, bucatarii din Bucuresti, cer din nou a li se admite breasla, cu acesta drept staroste, iar cerc ...
Cine a infiintat breasla bucatarilor in Țara Romaneasca
