Comisia Europeana a aprobat inregistrarea Branzei framantate de Teaca, din Romania, ca indicatie geografica protejata IGP . bdquo;Branza framantata de Teacardquo; este o branza din Teaca, un sat din nordul Romaniei, facuta din lapte de vaca crud, nepasteurizat, care este inchegat, dospit, maturat, sarat si framantat intr o vezica naturala de porc.Potrivit reprezentantilor Comisiei Europene, caracteristicile acestei branze nu pot fi reproduse fidel in afara acestui context cultural si geografic, ...
Branza framantata de Teaca, recunoscuta oficial de Comisia Europeana ca indicatie geografica protejata
.jpg)
