O miere de calitate este ambalata igienic. Pe lânga ambalaj, borcanul trebuie sa contina eticheta, pe care sa fie trecute informatii despre tipul de miere, cantitatea, datele de contact ale stupinei, perioada de valabilitate, dar si conditiile de pastrare. Pentru a evita o miere contrafacuta, cel mai indicat ar fi sa se evite achizitionarea acesteia de la comerciantii de pe marginea drumului. Mierea este bogata în vitamine, aminoacizi, acizi organici, minerale, dar si enzime provenite de la albine. Testul care îti arata daca mierea este 100- naturala Cu toate ca cea mai buna metoda pentru testarea autenticitatii mierii este ca aceasta sa fie supusa unor teste de laborator, mai exista si testul focului, o metoda la îndemâna, care arata în 10 secunde daca mierea este 100- naturala. Testul focului este o metoda simpla pe care o avem mereu la îndemâna astfel încât sa putem testa autenticitatea mierii acasa. Testul focului, cel care arata daca mierea este 100- naturala, se realizeaza foarte usor si în doar 10 secunde arata daca mierea este contrafacuta sau nu. Pentru testul focului este nevoie de un servetel si de o bricheta. Din servetelul de hârtie se realizeaza un con, pe care se pune putina miere cu ajutorul unei lingurite. Cu ajutorul brichetei se da foc la coltul servetelului. Daca zona cu miere arde cu usurinta, atunci mierea este autentica. Daca aceasta este contrafacuta, atunci coltul pe care este miere nu va arde. Pe lânga acest test simplu, prin care se afla în doar 10 secunde daca mierea este autentica, mai sunt si alte metode la fel de eficiente. Testul bolului cu apa se numara printre metode. Se ia borcanul cu miere si se întoarce cu capacul în jos. Daca în interior se formeaza un bol de aer, asemanator unui glob, mierea este naturala. Citeste articolul complet pe antena3.ro.
