Excesul de carne de oaie din Australia a facut ca preturile sa scada, iar unii fermieri îsi sacrifica sau îsi dau oile gratis pentru a economisi costuri, în loc sa le creasca la ferme, relateaza CNBC. Preturile carnii de oaie au scazut cu 70- în ultimul an, la 1,23 dolari pe kg, au aratat datele furnizate de Meat and Livestock Australia (MLA). ”Australia a avut câteva sezoane foarte bune în ultimii ani, ceea ce înseamna ca efectivul de oi a ajuns la 78,75 milioane de capete – cel mai mare din 2007”, a declarat Tim Jackson, analist pentru aprovizionare la nivel global la MLA. Motivul acestui efectiv mare de oi este cei trei ani cu precipitatii peste medie în regiunile unde se cresc oi din Australia, cum ar fi New South Wales si Victoria. Precipitatiile sunt ideale pentru cresterea ierbii, care este propice pentru hranirea si cresterea animalelor. ”Cu cât a plouat mai mult si cu cât piata a ramas plina de viata, cu atât mai mult i-a determinat pe producatori sa pastreze oile pe care altfel le-ar fi sacrificat si, ca urmare, cifrele au continuat sa creasca”, a declarat Andrew Spencer, presedintele Sheep Producers Australia, pentru CNBC, referindu-se la fermierii care tin mai multe oi la ferma în loc sa le îngrase si sa le trimita la abatoare si piete. ”Fermierii au vazut de atunci o scadere masiva a profitabilitatii... Este posibil ca multe oi sa nu aiba o piata, ceea ce ar putea duce la distrugerea animalelor de catre fermieri”, a declarat pentru CNBC Steve McGuire, vicepresedintele grupului de promovare a agriculturii WAFarmers. El a adaugat ca fermierii ar prefera sa dea animalele decât sa le sacrifice, dar nu au fost multi solicitanti pentru oile libere. Prea multe oi Se preconizeaza ca efectivul de oi din Australia se va extinde cu 23- de la nivelul minim al ultimilor 100 de ani din 2020, au aratat statisticile MLA. În consecinta, oferta excesiva de ovine a dus la scaderea preturilor animalelor, marcând o inversare a profitului extraordinar de care s-au bucurat fermierii datorita preturilor record ale carnii de oaie, în urma cu trei ani. Preturile reduse sunt o dubla problema pentru fermieri, care acum trebuie sa hraneasca un efectiv urias mai mult timp, chiar daca conditiile meteorologice s-au înrautatit anul acesta. Biroul Australian de Meteorologie a înregistrat recent cea mai uscata luna septembrie, iar vremea seceta continua. În noiembrie, biroul a avertizat ca El Nino va continua, ceea ce sugereaza ca urmatoarele câteva luni vor continua sa fie relativ calde si uscate. Vremea nefavorabila va reduce resursele de furaje. Drept urmare, fermierii încearca sa-si reduca efectivul, ceea ce poate include trimiterea unor animale la abatoare si la procesatorii de carne. ”Conditiile din 2023 au fost mai uscate decât în ultimii trei ani... Acest lucru a afectat încrederea producatorilor si a crescut oferta de oi si miei pentru procesatori”, a spus Jackson. Dar unitatile de procesare a carnii, sau abatoarele, nu sunt capabile sa sacrifice suficient de repede volumul mare de oi. ”Sacrificarea crescuta a oilor a venit într-un moment în care procesatorii nu sunt înca la capacitate maxima din cauza deficitului de forta de munca”, a declarat Matt Dalgleish, cofondatorul companiei de consultanta agricola Episode 3. Un stoc neprelucrat de anul trecut a contribuit, de asemenea, la blocarea abatoarelor, a spus McGuire de la WAFarmers. Ce înseamna pentru preturi Australia este cel mai mare producator si exportator mondial de carne de oaie, iar oferta excesiva a exercitat o presiune de scadere a preturilor cu ridicata la nivel mondial. În ciuda scaderii preturilor oilor, reducerea nu se reflecta înca în aceeasi masura în vânzarile cu amanuntul, a mentionat McGuire. Woolworths Group, un important lant de supermarketuri australian, a anuntat ca va reduce preturile produselor din carne de miel cu 20-. Australia a exportat o cantitate record de carne de oaie în octombrie ”deci carnea începe sa se miste, este doar un mare restanta de eliminat”, a spus McGuire. El se asteapta ca preturile sa scada în continuare pentru consumatori, atât în Australia, cât si din strainatate.
