Rapid si usor de utilizat, exista o multime de lucruri de facut cu o masina de tocat carne – dincolo de maruntirea carnii. Aceste instrumente super utile pot fi manuale sau electrice, aparate de sine statatoare sau un simplu atasament la un robot de bucatarie, pentru si mai mult confort. Masinile de tocat sunt disponibile atât din plastic, cât si din metal. Care material este potrivit pentru tine depinde de modul în care vrei sa-ti folosesti masina de tocat, dar, în general, o râsnita alimentara din metal va oferi mai multa versatilitate. La ce poti utiliza o masina de tocat carne? Pe lânga tocarea tuturor tipurilor de carne pentru cârnati, chiftelute, sos ragu si multe altele, utilizarile masinii de tocat pot include tocarea legumelor pentru burgeri vegetali, sosuri si salsa, nuci pentru toppinguri crocante, paste si chiar brânzeturi si pesmet. Frumusetea tocarii propriilor alimente te va asigura ca ai controlul suprem asupra prospetimii, calitatii si dimensiunii articolelor macinate si îti permite, de asemenea, sa personalizezi arome si retete. Tocatoarele de carne din metal pot veni cu câte trei placi de tocat de dimensiuni diferite – fina, medie si groasa – ceea ce face mai usor sa creezi o varietate de alimente proaspete, inventive. 5 utilizari creative si gustoase ale masinii de tocat carne De la amestecul perfect delicios pentru galuste si empanadas cu carne, pâna la legume tocate delicat pentru un sofrito picant – exista o varietate de lucruri pe care le poti face cu o masina de tocat carne. Iata 5 idei grozave pentru a le adauga pe lista ta! #1. Inventeaza un burger personalizat Carnea tocata va duce inventarea de burgeri la un nivel superior atunci cand o macini si o asezonezi singur. Exista multe bucati delicioase de carne care se macina rapid pentru un „burger de semnatura” grozav. Gândeste-te la carnea de gaina de casa sau cea de vânat pentru optiuni mai slabe. Capra si mielul pot furniza preparatele unui burger special. Sau, creeaza-ti propriul amestec! Combinarea carnii de porc cu o carne mai slaba poate ajuta la cresterea factorului onctuos. Pentru un adevarat rasfat grecesc, fa burgeri de miel proaspat macinat si acopera-i cu halloumi si un sos tzatziki. #2. Tocarea carnii de pui pentru chiftele Asa cum pentru chiftelele pentru burgeri este preferata carnea de vita, exista atât de multe carnuri delicioase de tocat pentru chiftele, inclusiv carnea de pasare. Curcanul usor, slab sau puiul mereu popular, se toaca frumos. Fa un sos pentru chiftelele de pui cu un amestec de ierburi si mozzarella pentru chiftelele Green Goddess sau un sos picant de arahide pentru o reinterpretare de chiftele de pui thailandez. #3. Tocarea carnii de porc pentru chiftele Tocarea carnii de porc, o alta alternativa delicioasa la carnea rosie, este o utilizare excelenta pentru o masina de tocat alimente. Marunteste carnea pentru chiftelele de porc cu o placa de tocat groasa si fierbe-le într-un sos de vin rosu, worcestershire, smântâna si jeleu de coacaze pentru un Frikadeller traditional danez. #4. Tocarea carnii pentru cârnati deliciosi Stiai ca poti face cârnati chiar la tine acasa? Ai nevoie doar de carnea preferata, o masina de tocat si condimente la alegere pentru a obtine cârnatii mult visati. Exista modele de masini de tocat care îti permit sa combini ingredientele alese si sa le procesezi prin lama de tocat si un tub special de umplutura pentru a crea totul, de la cârnati mici pentru mic dejun, pâna la cârnati italieni mari. Marunteste carnea de vita, porc, grasime de porc, ierburi si ciuperci împreuna pentru cârnati suculenti care sa însoteasca un savuros piure de cartofi cu unt. #5. Tocarea fasolelor si legumelor pentru o masa sanatoasa Proteinele animale nu sunt singurele proteine pe care le poti macina într-o masina de tocat alimente. Pregateste un burger de legume delicios – toaca linte, ciuperci si plante aromatice împreuna pentru a obtine o chiftea vegetala gustoasa. Apoi, deasupra burgerului vegetal gatit, pune un piure cremos de avocado.
