Fie ca esti pasionat de vinuri în general sau pur si simplu îti place sa bei un pahar când iesi cu prietenii, exista o serie de caracteristici la care trebuie sa fii atent când îti alegi vinul. Daca înveti sa te orientezi dupa acestea, experienta ta în calitate de degustator de vin se va îmbunatati. Iata 3 lucruri la care trebuie sa fii atent atunci când selectezi un vin Maturitatea este o prima caracteristica de baza a vinurilor. Se spune ca, atât gustul, cât si valoarea unui vin, cresc direct proportional cu vârsta sa. Acest lucru este în mare parte adevarat, însa nu se aplica în aceeasi masura pentru toate vinurile. În functie de originea si tipul vinului, procesul de maturare va schimba savoarea produsului într-un alt fel. În general, vinul de o calitate mai înalta beneficiaza mai mult din urma procesului de maturare decât o fac celelalte. Însa, calitatea gustului nu este singura care creste, ci si pretul. Asadar, daca vrei sa cumperi un vin foarte vechi ai grija sa te informezi în prealabil si ce fonduri implica acesta. Este important si cadrul în care te afli atunci când consumi vinul. În cazul în care urmeaza sa gazduiesti o masa pentru mai multe persoane, alege un vin care sa se potriveasca cu restul meniului. Acest lucru este important întrucât un vin inadecvat circumstantelor îsi va pierde din valoare, dar va face si ca experienta culinara a oaspetilor sa fie mai saraca. Nu în ultimul rând, este importanta crama din care provine vinul. Crama joaca cel mai important rol în procesul de creatie al vinului, pentru ca de ea depinde tipul de struguri, felul în care este tratata vita de vie, dar si expunerea la soare de care dispune aceasta. Daca esti interesat sa vizitezi o crama în România, ai mai multe variante la dispozitie. Cramele au o istorie îndelungata, tara noastra având opt regiuni vitivinicole principale, care au reusit sa-si consolideze o reputatie pozitiva de-a lungul anilor. Asadar, desi exista multe crame în România cu o reputatie buna, ar fi recomandat sa nu te opresti la primele produse, fara a fi informat dinainte. Reputatia unei crame este un indice de calitate, care nu trebuie ignorat. Ca orice alt produs alimentar ce are scopul de a fi consumat, vinul poate afecta în mod direct sanatatea bautorului, dar are si beneficii. Este important sa te interesezi cu privire la factorii de calitate ai unui vin înainte sa îl achizitionezi, pentru a te proteja. Mai mult, ai grija cât de mult vin consumi. Nu uita ca acesta, desi nu are în compozitie multe ingrediente nocive, este o bautura alcoolica si nu trebuie consumat în cantitati exagerate. Sursa foto: CramaViisoara.ro
