Dosarul pentru înregistrarea produsului „Tocană de unghii de porc DE BIHOR – produs obținut potrivit tradiției din Bihor” se află în etapa de analiză la nivelul Comisiei Europene în vederea obținerii sistemului de calitate Specialitate Tradițională Garantată (STG). Preparatul reprezintă o specialitate culinară caldă, adânc înrădăcinată în așezările rurale ale județului Bihor, reflectând obiceiurile tradiționale […] Articolul Tocana de unghii de porc, o rețetă veche de decenii, la un pas de a deveni produs protejat în UE apare prima dată în Universul argesean.
