Jumările. Topirea grăsimilor este o muncă ce solicită multă atenţie. Gustul, culoarea şi durabilitatea unturii sunt în funcţie de topirea grăsimii. Iată modul cel mai corect de topire al grăsimii: Slănina curăţată de carne şi şoric se taie în patraţele egale de 2-3 cm lungime şi 1-2 cm lăţime. Este foarte important ca bucăţelele să […] The post Reţete tradiţionale! Cum se fac jumările şi untura de porc? Cel mai corect mod de topire al grăsimii first appeared on Universul argesean.
