Tobele şi răciturile se bucură de mare popularitate fiind produse gustoase şi apreciate. În general se prepară din carnea de la căpăţână, limbă, şoric, părşile din care obţinem gelatină. Umpluturile de acest fel se pun în burduf, băşici, şi, în funcţie de mărimea lor, se fierb câte 2-3 ore şi se presează încă fierbinţi. Vă […] The post Opt reţete vechi, tradiţionale, pentru prepararea tobei first appeared on Universul argesean.
