Procesul de fermentare al verzei se poate accelera din diverse motive şi apare așa-numita „floare”, adică puțin mucegai deasupra. Câteva pastile de aspirină mărunțite și aruncate în butoi ajută varza murată să nu facă floare, indiferent cât stă în butoi. O altă soluţie este hreanul. Pune deasupra verzelor câteva bucăţi de hrean curăţat. Un alt […]
