„Cârnați din topor din Vâlcea” – sunt cârnați din carne de porc, afumați cu lemn de fag, cu forme de cilindri neregulate, înveliți în membrane naturale (mațe porc). Pentru „Cârnați din topor din Vâlcea” se folosește carne de porc în procent de 80/20 % – carne și grăsime, care se mărunțește cu toporul (toacă), rezultând cuburi/bucăți […] Articolul „Cârnați din topor din Vâlcea” – un produs românesc recunoscut și înregistrat la nivel european apare prima dată în Universul argesean.
