Primul şi singurul pas obligatoriu este saramurarea şuncii. Aceasta se poate face în două moduri: se prepară saramură din apă şi sare şi se acoperă şunca, bine aşezată şi ordonată într-un vas sau, al doilea mod, se sărează direct bucăţile de şuncă. Slănina albă. Slănina albă sau slănina sărată se prepară din slănina de pe […] The post 12 reţete simple pentru a obţine o şuncă de porc tradiţională first appeared on Universul argesean.
