Zahărul ascuns este mult mai greu de detectat. Nu are gust dulce evident, dar influențează puternic organismul: crește nivelul glicemiei, solicită pancreasul prin secreții repetate de insulină și favorizează acumularea grăsimii abdominale. Pe termen lung, poate contribui la apariția obezității, a diabetului de tip 2 și a inflamațiilor cronice, toate instalate treptat, fără semnale evidente […] Post-ul Unde se ascunde zahărul care îţi atacă ficatul. Nu este nici în cafea, nici în desert! apare prima dată în Ziarul Profit.
