Pentru mulți români, numele profesorului Gheorghe Mencinicopschi a fost, ani la rând, sinonim cu rigoarea științifică, cu sfaturile echilibrate despre sănătate și cu o prezență caldă în spațiul public. Un om de știință dedicat trup și suflet cercetării biotehnologice și nutriției, el a intrat în conștiința publică drept un reper de conduită și un educator […] Post-ul Testamentul profesorului Gheorghe Mencinicopschi, cartea scrisă în celulă loveşte direct în fundamentele societății moderne de consum apare prima dată în Ziarul Profit.
