Socul (Sambucus nigra) este un arbust cu o lungă tradiție, fiind cunoscut și folosit de peste 4.000 de ani. Înflorește între mai și iunie, iar florile sunt cele mai bune pentru socată atunci când sunt abia deschise. Dacă sunt recoltate prea târziu, pot deveni amare și influențează negativ gustul băuturii. Florile uscate se pot folosi […] Post-ul Secretul pentru cea mai bună socată. Cum să o prepari ca la bunica acasă, așa obții o băutură parfumată și naturală apare prima dată în Ziarul Profit.
