Românii sunt recunoscuți pentru consumul ridicat de mezeluri, iar salamul de Sibiu se numără printre cele mai apreciate produse din această categorie. Prezent pe mesele de sărbătoare, în special în perioada comunistă când era considerat un lux, salamul a devenit un simbol al tradiției gastronomice autohtone. Cu toate acestea, informațiile recente contrazic percepția generală privind […]
