Cercetătorii dobrogeni au reușit să creeze o nouă rasă de capre pentru carne, prin încrucișarea țapului african cu capra autohtonă. Bucătarii și nutriționiștii spun că ar putea deveni o alternativă mai ieftină, mai savuroasă și mai sănătoasă pentru români. După 14 ani de încercări, cercetătorii Institutului de Cercetare-Dezvoltare pentru Creșterea Ovinelor și Caprinelor Constanța au […] Post-ul Românii au creat o nouă rasă în Dobrogea: capra cu gust de ‘vacuță fragedă’ apare prima dată în Ziarul Profit.
