Kolokithokeftedes sunt un preparat tradițional din bucătăria grecească foarte apreciat. Numele provine din două cuvinte grecești, kolokithi (dovlecel) și keftedes (chiftele), ceea ce înseamnă că sunt chifteluțe de dovlecei prăjite sau coapte, cu un gust proaspăt și aromat. Inițial, au apărut ca o variantă vegetariană a chifteluțelor clasice cu carne și sunt astăzi considerate o […]
