Înlocuirea progresivă a 20% din consumul mondial de carne de vită și de miel cu așa-numitele proteine „microbiene” care imită textura cărnii ar putea reduce la jumătate emisiile de CO2 și defrișările legate de agricultură până în 2050, potrivit unui studiu publicat miercuri, citat de AFP. Friptura realizata prin bioprintare 3DFoto: Zuma Press Pe baza […] The post Proteine „microbiene” în loc de carne pentru salvarea pădurilor și reducerea emisiilor de CO2 first appeared on Ziarul Profit.
