Oamenii de ştiinţă propun un foie-gras alternativ şi „mai etic”, adică un preparat obţinut fără „gavaj”, tehnică de îndopare forţată a păsărilor înainte de sacrificare. O echipă de oameni de ştiinţă consideră că acest lucru este posibil, informează AFP. Ei propun într-un studiu publicat marţi o alternativă „mai etică” la fabricarea foie-gras-ului, un preparat de […] Post-ul Oamenii de știință au creat foie-gras fără îndopare forțată a păsărilor. Este o alternativă ‘mai etică’ apare prima dată în Ziarul Profit.
