Un cunoscut medic a vorbit, recent, despre motivele pentru care nu este bine să pregătim carnea pe grătar cu flacără directă. Odată cu acest proces se eliberează anumiți compuși toxici. Asta, mai ales în cazul cărnii procesate în care există mici, cârnați sau alte preparate. Potrivit Asist. Univ. Dr. Andra Balcangiu – Stroescu, medic specialist […] Post-ul Motivul pentru care pregătirea cărnii pe grătar cu flacără directă trebuie evitată. Sfaturile oferite de un medic apare prima dată în Ziarul Profit.
