Mojo pork este o friptură specifică cubaneză care se prepară marinând carnea într-un amestec de suc de citrice și ierburi aromate. Este o rețetă care poate fi oricând preparată, chiar dacă nu respectăm pașii ad literam. Însă, prepararea corectă a lichidului de marinare înseamnă deja 50% o friptură reușită. Mojo este de fapt amestecul pentru […] Post-ul Mojo Pork, deliciul cubanez care îi încântă chiar și pe mofturoși: Friptura de porc marinată în suc de portocale, perfectă pentru sandvișuri și mese în familie apare prima dată în Ziarul Profit.
