Într-un studiu realizat de cercetătorii de la Facultatea de Știința și Ingineria Alimentelor din cadrul Universității “Dunărea de Jos” din Galați, s-au analizat trei tipuri de pâine, congelată sau proaspătă, rezultând diferențe nesemnificative între parametrii celor trei sortimente studiate. Unii consumatori sunt în continuare reticenți la acest tip de produse, fiind influențați de mituri precum […] The post Mituri demontate – Între pâinea congelată și cea proaspătă NU sunt diferențe semnificative / STUDIU first appeared on Ziarul Profit.
