Mihaela Bilic explică de ce NU e bine să spălăm orezul înainte de a-l găti: „Pierdeți aderența dintre boabe”

Într-o postare recentă pe rețelele sociale, nutriționista Mihaela Bilic a explicat de ce nu ar trebui să spălăm orezul înainte de a face un risotto delicios. „Nu spălați orezul înainte de a-l pune în cratiță, amidonul care există pe boabe este responsabil de textura cremoasă a preparatului. Dacă spălați orezul, pierdeți aderența dintre boabe, amidonul […]


Citește articolul complet pe Ziarul Profit

Alte știri din Ziarul Profit