Piureul de cartofi se numără printre cele mai iubite preparate din bucătăria românească, iar puțini știu că poate fi făcut gustos și cremos fără a adăuga unt. Chef Cezar Munteanu a venit cu o propunere diferită, în care smântâna lichidă înlocuiește untul și oferă o textură fină, dar și un gust echilibrat. Bucătarul a explicat […] Post-ul Ingredientul care înlocuiește cu succes untul din piureul de cartofi. Rețeta lui chef Cezar Munteanu apare prima dată în Ziarul Profit.
