Carnea de porc este carnea acestui sezon. Este săptămâna în care, în multe gospodării, este sacrificat porcul, iar carnea de porc în general, inclusiv cea din comerț, este la mare căutare, deoarece este carnea care, în mod tradițional, nu lipsește de pe masă în perioada sărbătorilor de iarnă. La ce trebuie să fim însă atenți […] The post De ce friptura de porc „în sânge” poate fi un pericol pentru sănătate: carnea insuficient gătită ascunde și alte riscuri, în afară de trichineloză first appeared on Ziarul Profit.
