Cocârțău, mâncarea săracului de pe vremuri este astăzi un deliciu. Acesta preparat s-a născut din sărăcie, în vremuri în care nimic nu se arunca. Era hrana țăranilor care munceau din greu pe câmp și aveau nevoie de ceva consistent și sățios. Astăzi, însă, poate deveni un preparat demn de un brunch rustic sau de un […]
