Ciorba de potroace este unul dintre cele mai cunoscute preparate din bucătăria românească. În mod tradițional, ea este făcută cu carne de pasăre și este apreciată pentru gustul său intens, acrișor. De-a lungul timpului însă au apărut și reinterpretări ale acestei rețete. Pentru cei care țin post zilele acestea, Ovidiu Țigănuș, un bucătar român stabilit […] Post-ul Ciorbă de potroace după rețeta lui Bărbosu. Este perfectă pentru cei care țin post apare prima dată în Ziarul Profit.
