Deși porumbul din care este preparată mămăliga conține anumiți aminoacizi ce pot influența nivelul glicemiei, efectul lor este limitat și poate fi ușor anulat de o dietă dezechilibrată, bogată în zahăr și produse procesate, susțin nutriționiștii. „E adevărat, mămăliga are un indice glicemic mai redus, însă asta nu o face un aliment-minune care să te […] Post-ul Cât timp trebuie să fierbi mămăliga și cu ce o poți combina apare prima dată în Ziarul Profit.
