Avertisment pentru micul dejun: compusul invizibil din alimentele prăjite care poate afecta grav inima

Mare atenție la ce consumați la micul dejun Este vorba despre acrilamidă, un compus care apare atunci când alimentele bogate în amidon sunt expuse la temperaturi ridicate, în special prin prăjire, coacere sau rumenire excesivă. Pâinea prăjită, cartofii, cafeaua și numeroase produse ultraprocesate se numără printre sursele comune ale acestei substanțe. De-a lungul anilor, acrilamida […] Post-ul Avertisment pentru micul dejun: compusul invizibil din alimentele prăjite care poate afecta grav inima apare prima dată în Ziarul Profit.


Citește articolul complet pe Ziarul Profit

Alte știri din Ziarul Profit