Al șaptelea produs românesc înregistrat la UE, Telemeaua de Sibiu a devenit, din octombrie 2019, un produs protejat la nivel european, în contextul în care Comisia Europeană a aprobat cererea de înregistrare a produsului în Registrul indicațiilor geografice protejate (IGP).Produsă în ținuturi rustice și sălbatice din Transilvania, Telemeaua de Sibiu este o brânză semi-tare din lapte de oaie. Comercializată proaspătă sau maturată, produsul este obținut după o rețetă ...
Telemeaua de Sibiu, rețetă românească de tradiție, protejată acum la nivel european
