Alexandre Mazzia este obișnuit să lucreze sub presiune la restaurantul său de trei stele Michelin din Marsilia, unde servește combinații de anghilă afumată și ciocolată, sorbet de zmeură cu harissa și creații de mărimea unei mușcături pe paturi de mușchi, scrie Financial Times.Dar, începând din iulie, Mazzia și o mână de alți bucătari francezi vor avea o sarcină de o altă amploare: hrănirea a 15.000 de sportivi la Jocurile Olimpice de la Paris, în cadrul unor noi ...
Bucătarii de la Jocurile Olimpice de la Paris pregătiți pentru marea provocare: Pariază pe meniuri vegetariene
