Odata cu apropierea Craciunului, cumpararea de carne de porc pentru masele festive ia amploare în rândul iesenilor. Fie ca vorbim despre achizitionarile din unitati sanitar-veterinare, fie direct la crescatorii de animale, cetatenii cauta peste tot carne de vânzare, în general de porc. Pentru iesenii care iau carnea din afara unitatilor autorizate, sau pentru cei care o primesc de la rudele de la tara, si care vor sa se asigure ca animalul sacrificat nu este contaminat, Directia Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor Iasi (DSVSA) asigura pentru ieseni echipe formate din medici veterinari în diferite puncte ale Iasului. Unde sunt acestea si cât costa testul? Testul de trichineloza se face de catre personalul din cadrul Circumscriptiei Sanitata Veterinara si pentru Siguranta Animalelor Oficiala (C.S.V.S.A.O) si Serviciul de Control Oficial Sanatate si Bunastare Animala (S.C.O.S.B.A). „S-a dispus formarea de echipe mixte de control pe fiecare zona de competenta pentru realizarea unui nivel ridicat de protectie al sanatatii populatiei prin asigurarea sigurantei alimentare în toate etapele de productie, transport, depozitare, distributie si comercializare a produselor alimentare, inclusiv efectuarea de controale în trafic cu inspectori din cadrul IPJ Iasi, pentru prevenirea raspandiri Pestei Porcine Africane”, ne declara Gabriel Ciobanu, director DSVSA Iasi. Locatiile unde se poate testa carnea Anul acesta, la nivelul Municipiului Iasi, testarea carnii de porc se face în mai multe locatii, dupa cum urmeaza: centrele speciale din pietele agroalimentare Hala Centrala si Alexandru Cel Bun, precum si la CSVSAO Nicolina si Tatarasi - str. Aurel Vlaicu nr. 86, pentru solicitari din municipiul Iasi si comunele limitrofe, precum si la laboratorul DSVSA de pe Aleea M. Sadoveanu, nr. 10, pentru solicitari de pe tot judetul Iasi si doar pentru examinari prin metoda digestiei artificiale. La nivel de judet, iesenii pot merge la doua locatii aflate în Târgu Frumos (la sediul CSVSAO) pentru solicitarile din Tg. Frumos, Hârlau si în Pascani (SC Dondorvet SRL - str. Walter Maracineanu nr.1) pentru solicitarile din Municipiul Pascani si comunele limotrofe. De asemenea s-a stabilit programul de lucru zilnic la nivelul CSVSAO pentru efectuarea examenului trichineloscopic: între luni si vineri între orele 08:30 si 17:00 si sâmbata si duminica între 08:30 si 14:30. La aceste locatii sunt afisate informatii cu privire la programul de lucru, numele medicilor veterinari responsabili, cât si numarul de telefon la care consumatorii pot sesiza orice aspect privind nerespectarea normelor sanitare veterinare. Cât costa un test si care este timpul de asteptare? Iesenii care vor sa se asigure ca produsele cumparate pot fi consumate cât mai repede cu putinta, acestia pot afla ca examenul trichineloscopic se face pe loc, fara a fi nevoie de un timp de asteptare îndelungat. „Testul se face pe loc, dureaza câteva minute pâna la aflarea rezultatului. În cazul în care sunt multe solicitari, atunci iesenii asteapta o ora, maxim doua”, specifica directorul DSVSA Iasi. În ceea ce priveste costul, acesta difera. Pentru locatiile CSVSAO pretul este de 24,99 de lei (examen trichineloscopic), iar pentru examinarile din laboratorul DSVSA, care sunt mai complexe si pentru mai multe tipuri de paraziti, acesta creste la 93,82 de lei (TVA inclus). Conducerea DSVSA Iasi atentioneaza consumatorii cu privire la riscul de îmbolnavire major la care se expun cumparatorii atunci când cumpara si consuma carne de porc (inclusiv cea comercializata prin retelele online de socializare), a carei origine nu este cunoscuta, sau provenita din taieri clandestine si/sau care nu a fost supusa controlului sanitar veterinar. Comercializarea carnii de porc neexpertizata sanitar veterinar si pentru siguranta alimentelor se sanctioneaza cu amenzi cuprinse între 20.000 si 40.000 de lei.
