Pestele este unul dintre cele mai sanatoase alimente. Specialistii în nutritie recomanda introducerea în meniu a carnii de peste, cel putin o data pe saptamâna. Iata ce variante simple si gustoase ai la îndemâna. Carnea de peste este foarte delicioasa, mai ales daca este gatita asa cum trebuie. Si, totusi, nu multi români aleg sa consume peste într-o cantitate mare. De cele mai multe ori, ceea ce îi tine pe pofticiosi la distanta sunt oasele pestelui. Poate deveni incomod ca, înainte de a savura pestele, sa stai ca îl cureti de zeci de oase. Însa, nu toate tipurile de peste au multe oase. Un astfel de exemplu, foarte comun în rândul românilor este dorada. De obicei, dorada este confundata, ba chiar numele ei este asociat si altor specii de peste. Dorada este un peste de coasta pradator. Alimentatia lui consta în moluste, arici de mare, sepii sau sardine. Nu doar carnea de dorada este una delicioasa, ci la fel de apreciate de marii bucatari si nu numai sunt si icrele de dorada. (fanatik.ro)
