Mâncarea servita într-un spital, apreciata de un prestigios ghid gastronomic, Gault & Millau. Spitalul a adus experti de la Gault & Millau pentru a examina mâncarea si a oferi sfaturi pentru îmbunatatirea meselor, în special în ceea ce priveste preparatele din peste, sosurile si mâncarurile din cartofi. Directorul executiv al ghidului spune ca ar fi fericit sa serveasca aceste mâncaruri la el acasa. Mâncarea servita într-un spital, apreciata de un ghid gastronomic Este vorba de spitalul AZ Groeninge, situat în orasul Kortrijk. Gault & Millau a stabilit ulterior ca preparatele oferite de spital au un standard înalt. Marc Declerck, director executiv al Gault & Millau Benelux a spus ca ar fi fericit sa poata servi unele dintre preparate chiar la el acasa. Cel mai important sfat, a spus el, este folosirea unor ingrediente de calitate si a unor retete simple. ”Oamenii nu vor neaparat lucruri complicate. Sa fie sanatos, sa fie gustos… Încearcati sa gatiti pentru ei ca si cum ati gati pentru propria persoana”, a spus el. Mai mult, pe defapt.ro
