Cu siguranta, Lavazza este brandul preferat de cafea al italienilor, însa este îndragit si de milioane de oameni din întreaga lume. Mixurile inedite, varietatea mare de sortimente, savoarea intensa a bauturilor obtinute, gustul bogat al preparatelor Lavazza sunt captivante, însa si povestea din spatele lor este la fel de fascinanta. Aroma boabelor de cafea Lavazza reuseste sa aduca bucurie cu orice ocazie, indiferent de modul de preparare sau momentul din zi când este savurata, bautura este mereu la fel de intriganta. Când a început povestea Lavazza? Istoria acestui brand a început pe o straduta din Torino, în 1895, când Luigi Lavazza a deschis primul magazin de cafea. Ideea de business i-a venit acestuia dupa o vizita în Brazilia, unde a putut vedea potentialul ridicat al cafelei. Totusi secretul succesului a fost inovatia. Luigi nu s-a rezumat sa comercializeze cafea, ci a realizat mixuri inedite. A avut ingeniozitatea de a combina cafele provenite din diferite regiuni ale lumii obtinând mixuri unice, originale. Dupa doar câtiva ani mica pravalie de cafea, s-a mutat într-o locatie mai mare, din centrul Torino-ului, unde pe lânga cafea se comercializau si alte produse de uz casnic. Afaceristul italian a avut inspiratia de a-si promova ofertele de pret prin posta. Primul Razboi Mondial a fost o lovitura pentru numeroase companii, nu si pentru Lavazza care a trecut de la afacere mica la statutul de companie, aceasta a devenit un business de familie condus de Luigi, sotia si cei trei copii. Produsele create de Luigi Lavazza au cunoscut îmbunatatire constanta, în perioada lui 1930 fiind introdus pergamino-ul, acel ambalaj dublu care pastra prospetimea, intensitatea si aromele bogate ale boabelor de cafea. Al Doilea Razboi Mondial a fost o lovitura pentru companie, datorita embargoului asupra cafelei impus la nivel mondial, însa familia Lavazza nu a cazut, continuând sa gaseasca solutii pentru supravietuire. Aceasta a fost si perioada, când s-a produs o noua orientare a afacerii, cei trei copii au decis sa se focuseze pe comercializarea de cafea ambalata, nu vrac, fapt ce a dus si la crearea imaginii brandului. Anul 1947 a fost anul în care a aparut prima cafea Lavazza sigilata. La doi ani dupa aceasta inovatie, compania a patentat cilindrul cu capac sub presiune, adica prima cutie de cafea Lavazza. Tot atunci a aparut si prima sigla LAVAZZA, ce avea litera “A” mai mare decât celelalte, caracteristica ce înca se pastreaza. Ambalajul vidat a fost inaugurat în 1950, iar acesta continua sa fie comercializat si în zilele noastre. Tot în acest an, Beppe, fiul lui Luigii a realizat si celebrul Amestec Lavazza, sortiment înca se pastreaza si dupa sapte decenii, ce continua sa trezeasca simturile consumatorilor din întreaga lume. În 1957 compania a trecut la nivel industrial, sortimentele realizate de fratii Lavazza cunoscând un succes exploziv. Activitatea firmei s-a diversificat, trecându-se la sistemul de prajire fall-flow, ce a permis procesarea a peste 40 de tone de cafea pe zi, fapt ce a adus statutul de lider pe piata europeana. Înainte de 1960 s-a lansat si sortimentul Lavazza decaff, ce continua sa aiba si în zilele noastre popularitate ridicata. Urmatorul deceniu a fost unul dificil pentru economia italiana, însa chiar si în acest context compania Lavazza a continuat sa creasca. Înfiintarea centrului de studii cu acelasi nume, a facut posibila realizarea de cercetari ample asupra cafelei, a pietei si a sortimentelor de cafea, calitatea acestora îmbunatatindu-se constant. Ca urmare a analizelor au fost lansate noi sortimente de cafea printre care si Qualità Rossa. Anul 1989 a fost unul la fel de inovator, fiind lansat automatul de cafea si monodoza sub forma de capsula, astfel cafeaua espresso a devenit accesibila în birouri si locuinte rezidentiale. Dupa anii ‘90 compania si-a concentrat atentia pe imagine si promovare, în proiect au fost cooptati cei mai cunoscuti experti, care au reusit sa aduca brandul Lavazza la statut de arta. Au fost patentate logo-urile cafenelelor Lavazza, dar si ceasca personalizata cu design unic. Dupa anii 2.000 compania si-a orientat o parte dintre resurse catre activitati filantropice, dorind astfel sa îmbunatateasca conditiile de trai ale oamenilor ce locuiau în tarile cu reputatie în cultivarea cafelei. Din 2010 se pune accent si pe sustenabilitate, a cincea generatie Lavazza dorind sa descopere metode si masuri sustenabile de producere si procesare a cafelei. Anul 2015 a fost unul cu adevarat surprinzator, cafeaua Lavazza reusind sa treaca pragul cosmic. Compania, în colaborare cu ingineri aerospatiali reusind sa produca primul aparat espressor ce poate fi utilizat în spatiul cosmic. Cafeaua Lavazza este una dintre cele mai apreciate din lume, sortimentele Qualita Rossa, Qualita Oro, Crema e Aroma, Super Crema, Crema e Gusto, in varianta de cafea boabe, macinata sau capsule aducând zilnic bucurie consumatorilor in fiecare zi. Cafea aromata Lavazza, intr-o varietate de sortimente, puteti procura cu usurinta pe Espresso Cafe, magazinul iubitorilor de cafea.
