Organizatia Mondiala a Sanatatii s-a pronuntat împotriva utilizarii îndulcitorilor fara zahar (NSS) ca mijloc de a controla greutatea sau de a limita bolile netransmisibile. „Recomandarea se bazeaza pe concluziile unei revizuiri sistematice a dovezilor disponibile, care sugereaza ca utilizarea NSS nu confera niciun beneficiu pe termen lung în ceea ce priveste reducerea grasimii corporale la adulti sau copii”, a anuntat luna aceasta OMS într-un comunicat. Aceasta recomandare a stabilit, de asemenea, ca utilizarea pe termen lung a NSS ar putea contribui la diabet zaharat de tip 2, boli cardiovasculare si boli grave la adulti. „Înlocuirea zaharurilor libere cu NSS nu ajuta la controlul greutatii pe termen lung”, a declarat directorul OMS pentru nutritie si siguranta alimentara, Francesco Branca, într-un comunicat. NSS nu sunt factori dietetici esentiali si nu au nicio valoare nutritiva, a precizat oficialul OMS, sugerând ca populatia ar trebui sa reduca total consumul de dulciuri, începând de la o vârsta frageda. Aspartamul, ciclamatii, advantamul, neotamul, zaharina, sucraloza, stevia si derivatii sai se numara printre aditivii abordati în recomandarea OMS. Toti sunt aprobati de Administratia pentru Alimente si Medicamente (FDA) din Statele Unite. Alcoolii zaharici (naturali) care contin calorii, cum ar fi poliolii, nu sunt considerati NSS. Anterior, în 2015, agentia ONU a cerut ca adultii si copiii sa încerce ca zaharurile libere – inclusiv glucoza, fructoza si zaharul de masa - sa reprezinte mai putin de 10- din aportul total de energie. „Avem dovezi solide ca mentinerea aportului de zaharuri libere la mai putin de 10- din aportul total de energie reduce riscul de supraponderabilitate, obezitate si carii dentare”, a precizat Francesco Branca în urma acelui raport. Recomandarea din 15 mai de a reduce consumul de NSS nu se aplica persoanelor cu diabet si nici nu se refera la medicamente. Constatarile OMS nu se refera nici la produsele de îngrijire personala, inclusiv pasta de dinti si produsele de îngrijire a pielii. Analiza care a stat la baza acestei recomandari a inclus peste 320 de studii.
