Berea este una dintre cele mai consumate bauturi alcoolice, mai ales în timpul sezonului cald. Potrivit datelor OMS, din urma cu un deceniu, România se afla pe locul 5 în rândul consumatorilor de alcool pe cap de locuitor, în timp ce BeerInfo noteaza ca persoanele cu vârste de peste 21 de ani au un consum mediu anual de peste 100 de litri de bere, citat de EatThis. În ciudat gustului ”puternic si amarui”, cum spune reclama, berea nu este prietena tuturor, chiar daca aduna laolalta prietenii. Persoanele care au antecendente de diabet si prediabet se afla printre cele pentru care berea nu este deloc recomandata. Berea contine zahar, chiar daca pe ambalaje nu o sa gasiti acest lucru la sectiunea ”ingrediente”, el fiind creat în mod natural atunci când boabele sunt fermentate de drojdie. "Berea poate induce rapid o crestere a glicemiei pacientului sau, în stare de post, poate provoca o crestere rapida a insulinei si poate cauza hipoglicemie, ceea ce este, de asemenea, periculos", spune Dr. Jonathon Kung, medic gastroenterolog la Mount Sinai, citat de EatThis. Persoanele supraponderale si cele aflate la dieta. Daca vreti sa pierdeti câteva kilograme, este cazul sa stati deoparte de aceasta bautura foarte populara. "Berea va adauga la greutate între 100 si 200 de calorii, cu o valoare nutritiva redusa", spune Kung. Potrivit unei cercetari publicate în Nutrients, cantitatile zilnice de bere mai mari sau egale cu 0,5 litri cresc riscul de a nu pierde în greutate, în special la barbati. Pentru cei care încearca sa slabeasca, consumul de bere poate împiedica atingerea unui deficit zilnic de calorii necesar pentru pierderea în greutate. Schimbati sticla de bere cu o sticla de apa pentru a economisi acele calorii goale. Persoanele cu intoleranta la gluten sau cu boala celiaca. Cei care urmeaza o dieta fara gluten ar trebui sa încerce sa evite consumul de bere, deoarece aceasta poate contribui la aparitia unor viitoare probleme digestive. "Berea contine adesea gluten care poate declansa un raspuns inflamator în intestinul multor pacienti, ceea ce duce la simptome gastrointestinale", spune Kung. Exista beri fara gluten care pot fi mai bune pentru cei cu sensibilitati alimentare. Persoanele cu antecedente de sindrom de colon iritabil. Problemele de stomac sunt lucruri foarte serioase, mai ales în cazul celor cu sindrom de colon iritabil. "Berea cauzeaza adesea balonare, gaze, diaree si, uneori, dureri abdominale prin iritarea peretelui intestinului sau prin faptul ca provoaca retentie de lichide la unii pacienti", spune Kung. Persoanele cu antecedente de boala hepatica cronica sau ciroza hepatica. "Berea este alcool care, atunci când este metabolizat de un ficat deja iritat (adesea în cadrul cirozei, hepatitei virale sau a unei boli autoimune), poate grabi si mai mult deteriorarea parenchimului hepatic si, în cele din urma, poate duce la un declin al functiei hepatice", mai spune Kung. Pacienti cu antecedente de arsuri la stomac. Pe lânga evitarea alimentelor acide sau bogate în grasimi, alimente care provoaca arsuri la stomac, si berea intra în aceasta categorie. "Se stie ca berea slabeste capacitatea de închidere a sfincterului esofagian inferior (care separa stomacul de esofag), ceea ce are ca rezultat mai mult acid care se inverseaza în esofag, ceea ce duce la simptome de arsuri la stomac”, mai spune Kung.
