Cum scot comerciantii de pe litoral profit la mare cu hamsia prajita? Turistilor le este vândut un peste asemanator, dar mai ieftin. Hamsia prajita reprezinta gustul vacantei pe litoral, fiind mâncarea preferata a turistilor. Este un peste slab în grasimi, la un pret accesibil si poate fi mâncat oriunde, chiar direct pe plaja. Cu toate acestea, Protectia Consumatorilor atrage atentia asupra faptului ca multi comercianti îsi pacalesc clientii si vând sprot, un peste asemanator, dar mai ieftin, în loc de hamsie. Perioada în care hamsia se prinde cel mai bine este primavara, însa si la momentul actual se prind cantitati importante în plasele pescarilor. „Este foarte buna. Este un peste care trebuie curatat înainte de a fi gatit deoarece are intestinele amare”, spune pescarul Matei Datcu, citat de Gandul.
