În contextul cererii şi ofertei, lipsa contribuie la mistica vinurilor fine. Dar numai atunci când vinul, mai degrabă decât sticlele, este insuficient. Cramele franceze și portugheze spun că nu găsesc suficient din acestea din urmă. Poate că este timpul ca oenofilii să înceapă să țâșnească peste finisajul strălucitor al sticlei lor preferate, în loc de […]
