În contextul brânzeturilor, în țară noastră, brânza de burduf sau telemeaua erau considerate simboluri ale bucătăriei tradiționale, însă de la an la an, gusturile românilor se schimbă. Din ce în ce mai mulți români încep să aibă un apetit puternic spre consumul de brânzeturi fine precum cele din Franța sau Italia. S-au obișnuit așa […]
