Din perspectiva culinară, rețeta de gnocchi se referă la mici bucăți de aluat. Acesta poate fi făcut din cartofi, făină de griș sau brânză ricotta. Totuși, gnocchi din cartofi sunt cel mai comun tip. Deși există două tipuri de gnocchi, cu ouă sau fără, ele țin aluatul împreună și împiedică bucățelele să se descompună atunci […]
Rețetă de gnocchi făcuți în casă. Cu ce sos se potrivesc
