Clătitele brașovene sunt un rezultat delicios al amestecului cultural din inima Transilvaniei. Ele îmbină influențele românești, maghiare și săsești. Spre deosebire de clătitele dulci, acestea sunt umplute cu carne tocată, ceapă și condimente, apoi prăjite sau gratinate pentru un strat exterior crocant. Sunt servite ca fel principal, fiind sățioase, gustoase și perfecte pentru o masă […]
Rețetă de clătite brașovene. Gustul autentic al bucătăriei românești
