Utilizarea oaselor de vită cu măduvă în gastronomie are rădăcini străvechi, fiind considerată o adevărată delicatesă în gastronomia franceză încă din perioada Evului Mediu. Măduva era apreciată mai ales de către nobilime, datorită gustului său […]
Os de vită cu măduvă. Ce rețete puteți prepara cu această delicatesă
