Orezul Arborio este un tip de orez cu bob rotund, originar din Italia, care este extrem de apreciat în bucătăria internațională, în special datorită utilizării sale în preparate cremoase, precum risotto. Deși este cel mai cunoscut pentru acest preparat italian clasic, poate fi folosit într-o gamă variată de rețete, datorită proprietăților sale unice. Bobul său […]
Orez Arborio, secretul pentru un risotto perfect. Cu ce se diferențiază de celelalte tipuri și de ce este special
