Sosurile românești, însă nu numai, se folosesc în bucătăria din antichitate, în diferite forme primitive, însă termenul pe care-l folosim astăzi a fost impus în bucătăria franceză a secolelor XVI – XVII. Unele dintre ele au devenit atât de cunoscute, încât se găsesc în toată lumea. Pentru sosurile românești, mulți dintre chefii din prezent apelează […]
Cele mai bune sosuri românești folosite în bucătăria bucureșteană la 1850!
