În inima Queens-ului, New York, o delicatesă puțin obișnuită provoacă reacții de la curiozitate la încântare: porcușor de Guineea la grătar. La Casa Del Cuy, un restaurant ecuadorian din cartierul Corona, servește această specialitate sud-americană tradițională care, deși poate părea șocantă pentru mulți americani, este o parte esențială din cultura culinară a Ecuadorului. Departe de […]
Ai curajul să încerci această delicatesă? Porcușor de Guineea la grătar, noua vedetă culinară: „Este mai bun decât puiul”
