La Universitatea de Științele Vieții „Ion Ionescu de la Brad” din Iași (USV), specialiștii din cadrul Departamentului de tehnologii alimentare testează și verifică rețete de produse de carmangerie ce au în compoziție diverse tipuri de carne, printre care și cea de muflon. Solicitările în acest sens sunt din partea unui producător specializat în obținerea produselor ...
